Summer Rolls
Ingredientes
- Papel de arroz
- Lechuga
- Repollo morado
- Zanahoria cortada en palitos
- Culantro fino
- Hojitas de menta
- Camarones
- Fideos de Arroz
- Salsa de maní (opcional)
Preparación
Paso 1
Sofreímos los camarones y los cortamos a la mitad, pasamos la hoja de papel de arroz en agua tibia para que se ablande, la extendemos en una superficie plana luego ponemos sobre ella una hoja de lechuga, los palitos de zanahoria, el repollo, los fideos de arroz, la menta, hojitas de cilantro y los camarones, enrollamos hacia al frente y a los costados hasta que nos quede todo cerrado el rollito.
Paso 2
Una vez tenemos nuestros rollitos los cortamos por la mitad para emplatar, los podemos acompañar con la salsa de tu elección en este caso lo haremos con una salsa de maní.
¡Y listo a disfrutar!