Para el empanizado de los Soft Shell Crab hacemos la mezcla de 1 taza de harina, ½ taza de Maicena, 1 cda de nuestro condimento especial el Five Spice Asian Blend mezclar nuestros ingredientes secos y poco a poco agregarle la cerveza Sapporo 6 oz.

Poner el aceite bien caliente y sumergir los cangrejos en la mezcla para empanizar y freír; ya cuando miremos que esta adquiriendo un color dorado retirarlos del fuego.

Se arman con Pan Brioche, la mezcla de nuestra salsa chipotle (Mayonessa y Sriracha) lechuga y nuestro Cangrejo.