Mezclamos la carne molida de pavo con la de res para incorporar ambos sabores, luego pasamos al sartén  a derretir la mantequilla amarilla, para sofreír nuestra zanahoria y cebolla en cuadritos, cuando la cebolla está traslucida, incorporamos la mezcla de la carne molida, condimentamos con el romero y orégano, esperamos a que se cocine, luego agregamos el jamón cortados en cubitos, las pasas, nueces, crutones, aceitunas y el gravy, cuando ya esté bien incorporado, podemos agregar un poquito de azúcar morena si queremos un toque de dulce y tenemos listo el relleno perfecto para el pavo o podemos  servirlo como complemento.

¡¡A disfrutar!!