Lubina/Sea
Bass al Estilo Mediterraneo
Ingredientes
- Filetes de lubina/Sea Bass
- Ajo
- Aceite de Oliva o aguacate
- Sal y Pimienta
- Chile en hojuelas
- Tomillo
- Aceitunas
- Tomates Cherry
- Alcaparras
Preparación
Paso 1
En una bandeja ponemos el aceite de oliva o de su preferencia, cortamos el ajo en rodajas y lo ponemos sobre en aceite, lo llevamos al horno hasta que se dore, aparte condimentamos el pescado con sal, pimienta, chile en hojuelas y tomillo fresco o seco.
Paso 2
Sacamos los ajos del horno cuando ya estén dorados y sobre ellos ponemos nuestro pescado, le agregamos las aceitunas, tomates Cherry, alcaparras, le ponemos tomillo fresco y lo llevamos al horno por 20 minutos, emplatamos y listo, ¡¡a disfrutar!!