Preparación:

Para enrollar el sushi necesitaremos un sushi mat y papel polypel.

Primero  esparcimos en la base de nuestro mat un poco del condimento asiático, luego ponemos las lascas de salmón ahumado, hasta cubrir todo el espacio, rellenamos con queso crema, pepino y zanahoria, tratando de no dejar los ingredientes muy a la orilla, para que no se salgan a la hora de enrollar.

Con el sushi mat, empezamos a enrollar con fuerza, vamos presionando a medida que vamos enrollando, para que al momento de cortar el rollo no se nos desarme.

Una vez enrollado, cortamos, servimos en un plato y  le ponemos la salsa de anguila a nuestro gusto.

¡¡Listo a disfrutar!!